Bratwurst und Auto: Was kann die Verkehrswende von der Ernährungswende lernen?
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Die Verkehrswende ist in aller Munde und wird hitzig diskutiert. Das liegt auch daran, weil das Thema alle persönlich bewegt. Denn Mobilität ist ein Grundbedürfnis. Genau wie Ernährung. Und beide Themen sind im Wandel. Sowohl unsere Lebensmittelindustrie als auch der Verkehrssektor kommen an systemische Grenzen und haben eine massive Auswirkung auf unser Klima. Jeweils gibt es viele Erkenntnisse und innovative Lösungsangebote. Doch wie gelingt der gesellschaftliche Wandel?
Manchmal scheint es als sei die Currywurst und das Auto den Deutschen heilig und verkürzte Schlagzeilen führen zu Angst, Wut und verschärften Fronten. Geht es denn eigentlich um Verzicht oder um Zugewinn? Wie können die Bewegungen voneinander lernen?
Antje de Vries
ist Food-Pionierin, Aktivistin, Köchin und Autorin. Die Begeisterung für gute Lebensmitteln, die Leidenschaft fürs Kochen, die Neugier an fremden Kulturen und die große Freude daran, Menschen mit Essen zu erreichen und zu verbinden – das sind die Antriebskräfte von Antje de Vries. Seit vier Jahren reist sie als Beraterin für gastronomische Konzepte, Culinary Trend Scout und Köchin durch die Welt – ohne festen Wohnsitz, mit leichtem Gepäck und offenen Augen. Dabei macht sie, woran sie Spaß hat: immer wieder Neues entdecken und ausprobieren, mit spannenden Leuten und faszinierenden Produkten arbeiten und gemeinsam eine Mission verfolgen – connecting people through food!
Instagram: https://www.instagram.com/foodanjoy/
Nicol Hartz
Seit über sieben Jahren beschäftigt sich Nicol mit der Frage, wie man Menschen zu umweltrelevantem Verhalten bewegen kann. Als Expertin für Nachhaltigkeitskommunikation und Umweltpsychologie hat sie strategisch verschiedenste Kampagnen begleitet, die maßgeblich zum gesellschaftlichen Wandel beitragen. In ihrer aktuellen Position berät sie, im Rahmen des Holistic Impact Inkubators, junge Menschen dabei ,ihre Ideen auszugründen und von Beginn an ganzheitlich nachhaltig aufzusetzen.
Moderation/Gastgeber:
Rönke von der Heide
hinterfragt, denkt frei, konkretisiert und macht. Das ist auch der Prozess des Studio DE DRIFFT, welches er mit Beke Fahrenbach in Hamburg gegründet hat. Seit vielen Jahren begleitet er die Branchenkommunikation der DB Regio und war Co-Initiator der Initiative ZUKUNFT NAHVERKEHR.
Samstag
01.06.2024
14:30 - 15:30 Uhr
Treffpunkt: Villa Viva Area auf der Südtribüne
The transport revolution is on everyone's lips and is the subject of heated debate. This is also because the topic affects everyone personally. After all, mobility is a basic need. Just like nutrition. And both topics are changing. Both our food industry and the transport sector are reaching systemic limits and have a massive impact on our climate. In each case, there are many insights and innovative solutions. But how can social change succeed?
Sometimes it seems as if the currywurst and the car are sacred to Germans and abbreviated headlines lead to fear, anger and intensified fronts. Is it really a question of sacrifice or gain? How can the movements learn from each other?
Antje de Vries
is a food pioneer, activist, cook and author. Her enthusiasm for good food, her passion for cooking, her curiosity about foreign cultures and her great joy in reaching and connecting people with food - these are the driving forces behind Antje de Vries. She has been traveling the world for four years as a consultant for gastronomic concepts, culinary trend scout and chef - without a fixed abode, with light luggage and open eyes. She does what she enjoys: constantly discovering and trying out new things, working with exciting people and fascinating products and pursuing a mission together - connecting people through food!
Instagram: https://www.instagram.com/foodanjoy/
Nicol Hartz
For over seven years, Nicol has been working on the question of how to motivate people to adopt environmentally relevant behavior. As an expert in sustainability communication and environmental psychology, she has provided strategic support for a wide range of campaigns that have made a significant contribution to social change. In her current position, as part of the Holistic Impact Incubator, she advises young people on how to set up their ideas and make them holistically sustainable from the outset.
Moderation/host:
Rönke von der Heide
questions, thinks freely, concretizes and makes. This is also the process of Studio DE DRIFFT, which he founded with Beke Fahrenbach in Hamburg. He has been involved in industry communications at DB Regio for many years and was co-initiator of the ZukunftNahVerkehr initiative.